雷克雅未克

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  1、哈尔格林姆斯大教堂


  登上哈尔格林姆斯大教堂你就俯瞰市中心全景你会看到极具北欧特色的彩色房顶错落有致地排列开来,眼前是海,旁侧是山。看到如此俏皮又依山傍海的小城,街道干净整齐,车辆行人悠哉而行,你会忍不住蹦出一个甜蜜的念头:要是能留下来住在这里多好!


  2、漫步海边


  海洋环抱着雷克雅未克,即便是在市中心,也常常转角便是海,可以瞥见海对岸的Esja山。雷克雅未克人伴着这片海、这峰山长大,对山海有着无限的依恋。沿着海岸行走,海风或疾或徐,送来清爽的气息。本地人沿海散步、跑步、骑行。夏天吹着海风,在海边闲庭信步的悠闲怎能错过?


  美食巡礼


  1、香煎鳕鱼


  将新鲜肥美的鳕鱼用油慢慢煎至金*,想想这种场景都让人流口水。冰岛的鳕鱼特别的肥美,只用最简单的料理方式却能带给你最美味的美食。


  2、Skyr


  Skyr在冰岛是家喻户晓的美食,它是一种用奶酪制成的乳制品。冰岛传统的酸奶偏酸,通常会搭配上奶油、果酱或新鲜水果,别有一番风味。


  四、南非开普敦


  最佳旅游时间:6月-8月


  夏日平均温度:19℃

 控油很关键哦!为了口感清爽,彩椒上的油最好要沥干


  为什么要这么做呢?因为从成熟时间上来看,鸭肉彩椒仔姜,如果一起下锅爆炒很难掌握火候。


  像这样分开处理到差不多的熟度,再炒就不容易翻车啦,而且方便厨房新手掌握广东菜里肉类追求的滑嫩口感。


  接下来就超简单啦:在锅里留少许的底油,开大火,下几瓣蒜爆香,


  把鸭肉彩椒和仔姜一起下锅,炒一分钟,加2克盐,再倒20g水淀粉:


  等到汤汁收浓,就大功告成!


  腌制过的仔姜由脆转韧,吃进去的酸甜返还进了整盘菜里,鸭肉弹嫩丰腴,搭着一丝仔姜的仙灵。原来粤菜可以是这种味道喔,真有趣。


  
  原料清单


  鸭肉……g


  仔姜……g


  酱油……20ml


  耗油……3g


  淀粉……25g


  鸡蛋……1颗


  白胡椒粉……5g


  砂糖……10g


  白醋……10ml


  可爱的食物往往时令都短,仔姜也只有初夏这一个月左右能吃到。按江献珠先生的话来说,这道菜是“仔姜一老,厨神也没辙”。


  推荐理由:开普敦8-2月气温怡人阳光明媚,夏天的开普敦只有8~19℃,超舒适。开普敦有着整齐干净的街道、维多利亚风格的教堂、现代化的购物中心,这和你印象中的野性非洲相去甚远吧。

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