雷克雅未克

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冰岛首都雷克雅未克人气快餐店三代人流 [复制链接]

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一听到西餐中的“快餐”,大家想到的可能是炸鸡、薯条和披萨,或是KFC、麦当劳……然而在冰岛,有这样一家快餐餐厅,和这些词汇都毫不挂钩,它售卖着属于冰岛当地人一代又一代传承下来的独特的冰岛美食快餐。

这家IcelandicStreetFood是冰岛最早实践快餐概念的餐厅,这家餐厅的经营理念是让来自各国以及本国的游客都能充分地品尝到冰岛当地的传统特色美食。IcelandicStreetFood创始人是现在这家店主人的祖母,代代流传下来的食谱绝对会给您带来最地道的冰岛之味。店面不大,但是来就餐尝鲜的人特别多,尤其是旅游旺季,老板也十分的热情。

特色餐品1:面包羊肉汤

冰岛传统羊肉汤配上面包外壳,行成独具特色的“面包羊肉汤”,只需左右的冰岛克朗就能尝到。还提供喝完之后的“续杯”服务,咖啡也可以续杯。同时这里还可以体验到免费鱼汤、咖喱饭、柠檬小糕点等等。

特色餐品2:炖鱼

渔人们最喜爱的一道菜就是炖鱼了,这家店的炖鱼由冰岛鳕鱼、土豆和洋葱烹饪而成,最后和秘制蛋*酱一起搅拌,鲜爽之味可想而知。这道菜会搭配黑面包和*油一起食用。

特色餐品3:煎饼卷“结婚快乐”蛋糕

煎饼卷就是将甜甜的煎饼卷起来,外形像中国的蛋卷,只不过更薄更长,简单却十分美味。

“结婚快乐”蛋糕是由燕麦、红糖以及自制草莓酱烘焙而成,搭配奶油食用;这款蛋糕外形更像是燕麦饼。

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